粵煌燒臘培訓中心系專業(yè)從事港式燒臘.鹵水制作的機構(gòu)，具有多年豐富的實踐經(jīng)驗燒臘大師梁一谷師傅主理，二十年燒臘從業(yè)經(jīng)驗，技術正宗，實操教學，教技術，教配方，毫無保留讓每一個學員學到真材實料，可免費重學，培訓期間，包吃包??；歡迎來免費品嘗，滿意再學！

    梁師傅從藝期間曾在廣東，江蘇、沈陽、等多家酒店任燒臘主廚，也曾受聘于各大中酒店為其培訓燒臘主管.燒臘技師等員工。積累了大量的燒臘.鹵水.白切等制作經(jīng)驗，總結(jié)了一套完善的技術制作工藝，以實用的燒臘技術，培養(yǎng)了全國各地大量的燒臘愛好者及學員。
    


	粵煌廣式燒臘培訓-港式燒臘技術培訓，是源自于 “亞州燒臘大師”蔡敬蕳的燒臘鹵水十大法則，強化學員的實際操作能力。讓學員發(fā)現(xiàn)問題并切實提高技術的能力，從而在工作中不再找不著原因。 


	了解廣式燒臘的基本內(nèi)涵; 掌握制作廣式燒臘的方法技術; 學會制定有效燒臘生產(chǎn)銷售時間安排; 掌握廣式燒臘所需工具設備的使用技巧; 掌握廣式燒臘創(chuàng)新思維，結(jié)合本地品味開發(fā); 認識廣式燒臘在生產(chǎn)成本控制和利潤分析; 有效的提高經(jīng)營廣式燒臘鹵水店的毛利; 
學員對象：個人創(chuàng)業(yè)者＼各酒樓明檔從業(yè)者＼熟食經(jīng)營者＼對燒臘感興趣的人士
    學習模式：互動講解＋訓練 ，真實、震撼、終生受益。
《粵煌廣式燒臘培訓-港式燒臘技術培訓》廣州粵煌港式燒臘技術培訓中心 
     來粵煌燒臘培訓中心學習廣東燒鴨的學員，有來自全國各地的，包括來自《深圳燒臘培訓-廣州燒臘培訓 東莞燒臘培訓-珠海燒鴨技術培訓-佛山燒臘培訓-中山學燒鴨培訓-廣西鹵味培訓》等地的學員，學習廣東燒臘的同時不學習了鹵水的制作培訓。
      培訓時間： 隨到隨學，包教包會，學會為止，以達到獨立開店為目標。
（幾十種產(chǎn)品全部教會實習材料全包，每樣品種都有實物操作實習） 


	
 


	
 


	 


	廣州粵煌燒臘     


	 


	《廣州粵煌燒臘培訓-港式燒臘技術培訓》創(chuàng)業(yè)特訓班  


	廣州老字號粵煌廣式燒臘 


	廣東燒臘培訓-廣式燒臘培訓-廣州燒臘技術培訓-燒鴨培訓-中式燒臘培訓-廣東烤鵝培訓


	廣州燒臘培訓-廣東燒鵝培訓  


	港式燒臘的魅力如何火爆全國？  


	港式燒臘 廣式燒臘的制作技術奧秘在哪里？  


	粵廚輝煌，源遠流長，歷史悠久。“食在廣州，品味粵煌”。  


	粵煌燒臘取其粵廚的“粵”字為首，與輝煌的“煌”字相結(jié)合。意旨是希望“粵廚輝煌”的象征意義。  


	廣州老字號粵煌燒臘具有多年豐富的酒家燒臘經(jīng)驗。  


	課程安排：  


	一、新市燒肉、澳門燒肉  


	二、 脆皮燒鴨、深井燒鵝  


	三、豉油雞、湛江白切雞  


	四、咸香雞系列、客家鹽焗雞、手撕雞  


	五、琵琶鴨、琵琶雞  


	六、燒排骨、燒咸骨  


	七、鼓油皇系列、豉油皇乳鴿、乳香吊燒雞  


	八、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮叉燒  


	九、 京鹵水（雞）  


	十、德州炸雞、老爺雞  


	十一、川鹵（鴨頭，鴨翅，鴨掌，鴨腸、鴨心）  


	十二、風味醬板鴨  


	十三、潮州鹵水（鹵水鴨、鹵撐亦、鹵豬肉、鹵肥腸、鹵豬頭皮、鹵豬腳、鹵豬肚、）  


	十四、白云鳳爪、白云豬手、咸豬手  


	十五、燒雞亦、蜜汁燒大腸  


	十六、烤乳豬（光皮、麻皮）、傳統(tǒng)燒全豬、  


	十七、原盅燉品、原盅蒸飯  


	十八、設備、原材料采購  


	廣州粵煌港式燒臘技術培訓中心  


	隨到隨學，包教包會，學會為止，以達到獨立開店為目標。  


	特別說明：一、廣州粵煌燒鹵課程由粵煌特級燒鹵大師-林老師手把手教學，教學全程以實際操作為主，學員從自己實際動手操作，從選料、配料、后期成品處理以及相關技巧都學會到位，學員報名學習之前有簽定正式合同，確保學會，確保學到正宗技術。
二、廣州粵煌燒鹵課程為15節(jié)課程，學時為15天，循環(huán)教學，學員可反復實際動作操作，直到學會為止（注意：粵煌燒臘不限制學員學習時間)  



	


	〈粵煌港式燒臘培訓-廣式燒臘培訓-鹵味培訓-廣州燒臘培訓-燒鴨培訓-最專業(yè)的中式燒臘培訓公司
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	 電話  、 梁師傅 


	手機號： 、（微信同號）梁師傅 


	培訓地址：廣州市白云區(qū)黃石西路8號（福生鞋材城對面）


	路線：從廣州火車總站乘坐“254”路公交汽車到“榕溪站下”過對面馬路左轉(zhuǎn)直行大約200米


	粵煌燒臘培訓手機網(wǎng)站 


	粵煌燒臘官方網(wǎng)站/